Café Marcala International - Hamburg

wurde im November 2010 vom langjährigen Kooperativenberater in Honduras/Marcala, Gerrit Höllmann, gegründet. Das Unternehmen orientiert sich an den Grundsätzen der solidarischen Partnerschaft und Transparenz mit Preisaufschlägen, die eine nachhaltige Entwicklung der Partner und ihrer Region ermöglichen.

Guancasco Import

• fördert partnerschaftliche Beziehungen zu kleinbäuerlichen und indigenen Organisationen
• berät und unterstützt solidarische Röstereien beim Kaffee-Import
• bietet besondere Roh- und Röstkaffees aus Guatemala und Honduras an
• empfiehlt eine schonende und handwerkliche Röstung, um die speziellen Aromen zu entfalten
• organisiert bei Interesse Reisen nach Marcala und auch in andere Kaffeeregionen Lateinamerikas

Beim Guancasco handelt es sich um eine tolle Tradition der indigenene Völker in Honduras, insbesondere der Lenca:  Es ist ein festliches Treffen zwischen zwei Gemeinschaften, in dem diese Streitigkeiten lösen, sportliche Wettkämpfe durchführen und sich geschwisterlich zusammenschließen, um den harten Weg, der vor ihnen liegt, gemeinsam voran zu gehen.

Mehr zur indigenen Gemeinschaft der Lenca:

Lenca People (wikipedia, Englisch)

Nuestros Lencas (ext. Blog, Spanisch)

Wirtschaftliche und politische Autonomie in Honduras: weiterlesen