Guatemala/Brasilien

Café Mujeres Sonder-Espresso

75% Arabica, shg, Blend von ASPROGUATE aus den Regionen San Martin Jilotepeque, Guatemala
25% Robusta, Blend von COOPFAM, Brasilien, handwerkliche Röstung
Aromen: Mokka, Schokolade, Vanille

 

500g Bohne - Aktionspreis:

Café de Mujeres Sonder-Espresso 500g Bohne

11,50 €

23,00 € / kg
  • verfügbar
  • 4 - 14 Tage Lieferzeit1

Honduras

Café Marcala: Espresso

100% Arabica, shg, DOP Café Marcala Herkunftssiegel, Blend: 1/2 von der freien Produzentinnenvereinigung aus Marcala (APROLMA) - 1/2 Microlot Esther Chávez (COMSA/APROCOMSA) Milde Säure, mittlerer Körper, kräftig-aromatisch. Handwerkliche Röstung zwischen dunkel und medium

Café Marcala Espresso - handwerkliche Röstung zwischen dunkel und medium, 500g/1 kg, Bohne/gemahlen

13,50 €

27,00 € / kg
  • begrenzt verfügbar
  • 4 - 14 Tage Lieferzeit1

Mahlgrad Espresso:

Standardmässig für Herdkanne. Falls Mahlgrad für Siebträger erwünscht, bitte bei der Bestellung angeben.

 

Ergänzend bieten wir diesen Espresso auch über das Vertriebskollektiv "Überlegen" an, insbesondere als Alternative, wenn er gerade mal hier nicht verfügbar ist. Bei "Überlegen" gibt es auch weitere tolle kollektive und solidarische Espressi.

 

Café Marcala Amazilie: Espresso - honey oder natural

100% Arabica, shg, DOP Café Marcala Herkunftssiegel, von der Kooperative Brisas de la Frontera (COMBRIFOL) aus Marcala. Leichte Fruchtnoten (rot / dunkel), schönes Nuss- und Nougataroma, sehr schönes weiches Mundgefühl, handwerkliche Röstung, in Kooperation mit el rojito.

Café Marcala Amazilie Espresso - honey/natural, 500g/1kg Bohne

15,00 €

30,00 € / kg
  • begrenzt verfügbar
  • 4 - 14 Tage Lieferzeit1

Honey-Aufbereitung: Nach der Ernte wird der geschälte Kaffee direkt ohne zu Waschen getrocknet.

Natural-Aufbereitung: Der geerntete Kaffee wird im Fruchtfleisch getrocknet. Erst beim Dreschen des trocknen Kaffees werden Reste des Fruchtfleisches entfernt.

Beide Methoden bedürfen einer stärkere Kontrolle des länger dauernden Trocknungsprozesses, um Fermentation zu verhinden. Im Vergleich zum gewaschenen Kaffee ist der Wasserverbrauch sehr viel geringer. Mit beiden Aufbereitung gelingen fruchtigere Noten im Kaffee.

Guatemala

Café Mujeres dunkler Espresso

100% Arabica, shg, Blend "Fuerza de Mujer" von 325 indigenen Produzentinnen der Vereinigung ASPROGUATE aus den Regionen San Martin Jilotepeque, Atitlán und Acatenanago. Fruchtige Aromen: Zitrus, Steinobst, Kirsche, Kakao, Karamell, handwerkliche Röstung

Guatemala Café de Mujeres dunkler Espresso 500g Bohne/gemahlen oder 1 kg Bohne

13,50 €

27,00 € / kg
  • begrenzt verfügbar
  • 4 - 14 Tage Lieferzeit1

Mahlgrad Espresso:

Standardmässig für Herdkanne. Falls Mahlgrad für Siebträger erwünscht, bitte bei der Bestellung angeben.

 

Ergänzend bieten wir diesen Espresso auch über das Vertriebskollektiv "Überlegen" an, insbesondere als Alternative, wenn er gerade mal hier nicht verfügbar ist. Bei "Überlegen" gibt es auch weitere tolle kollektive und solidarische Espressi.

 

Honduras/El Salvador - auch entcoffeiniert

La Cortadora - Kaffee für Land und Freiheit

Eine Kaffeemischung aus COMBRIFOL, Sierra de Nahuaterique/ Marcala, Honduras und Kooperative Las Lajas, Santa Ana, El Salvador. Die Beimischung aus Nahuaterique knüpft an die Traditionen der bäuerlichen Basis der FMLN-Guerilla in der Entstehungsphase des cortadora Anfang der 90er Jahre an. La cortadora wird auf mineralreichen Vulkanböden unter Schattenbäumen angebaut. Der 100%-Hochland-Arabica wird im traditionellen Röstverfahren schonend geröstet und direkt ohne Zwischenhandel mit Projektaufschlag importiert.

In Kooperation mit: el rojito, Hamburg

Café La Cortadora Espresso

milde Röstung, 100% Arabica, shg  - auch entcoffeiniert, Kaffeemischung aus COMBRIFOL, Sierra de Nahuaterique/Marcala, Honduras und Kooperative Las Lajas, Santa Ana, El Salvador.

 

Café La Cortadora Espresso, milde Röstung, 100% Arabica, shg - 2 x 200g entcoffeiniert, 500g oder 1 kg

6,60 €

33,00 € / kg
  • begrenzt verfügbar
  • 4 - 14 Tage Lieferzeit1

La Cortadora Entcoffeinisierungsverfahren:
Die Entcoffeinierung erfolgt auf schonende Weise mit zwei einfachen, natürlichen und unbedenklichen Stoffen: Wasser und Quellkohlensäure. Dabei wird der Koffeingehalt des Kaffees bis unter 0,1 % vermindert. Bei der Vorbehandlung mit Wasser werden auch Reiz- und Bitterstoffe reduziert, was die Bekömmlichkeit zusätzlich steigert.

 

Hinweis zur Lieferanschrift:

Grundlage für einen Vertragsabschluss ist die Angabe einer Lieferanschrift innerhalb Deutschlands. Die Zustellung an Kunden ausserhalb Deutschlands kann an einen grenznahen Paketshop erfolgen.