Rohkaffee Guatemala washed: Fuerza de Mujer, Ernte 2022

Produzent: Blend von 325 Produzentinnen der Vereinigung ASPROGUATE (ext. Link)
Exporteur: Dinámica Coffee

Regionen: San Martin Jilotepeque, Atitlán, Acatenango

Aufbereitung: gewaschen und sonnig-luftig getrocknet

Erntezeit: Januar bis April

Eigenschaften: 85 Punkte, mittlerer Körper und Säure
Fruchtig Aromen: Zitrus, Steinobst, Kirsche, Kakao, Karamell

Eignung für Espresso und Filterkaffee: singulär und im Blend

Rohkaffee washed Guatemala Fuerza de Mujer, Ernte 2022

14,00 €

14,00 € / kg
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Rohkaffee Marcala washed: Microlot Esther Chávez / COMSA, neue Ernte 2022 und Restbestand Ernte 2021

100% Arabica

Produzentin: Esther Chávez von der kleinbäuerlichen Organisation COMSA

Kaffee-Region: Montecillos-Marcala

Finca: Buena Mirada, Gemeinde Morazán, Landkreis Marcala

Herkunftszertifizierung: DOP Café Marcala

Anbau: unter Schattenbäumen

Aufbereitung: gewaschen und sonnig-luftig getrocknet

Varietäten: Bourbon, Lempira, Ihcafé90

Anbauhöhe: 1.200 m

Ernte: November bis März

Eigenschaften: mittlerer Körper, mittlere Säure, fruchtig, Honigsüsse, Aroma: Karamell, Pfirsich.

Geeignet für: Ursprungs-Filterkaffee und Espresso-Blend

Rohkaffee Marcala washed: Esther Chávez COMSA Ernte 2022 und Rest Ernte 2021

14,00 €

14,00 € / kg
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Rohkaffee Marcala washed: APROLMA, neue Ernte 2022

100% Arabica

Produzentin: Vereinigung Freier Produzentinnen aus Marcala - APROLMA

Kaffee-Region: Montecillos-Marcala

Anbau: unter Schattenbäumen

Aufbereitung: gewaschen und sonnig-luftig getrocknet

Zertifizierung: DOP Café Marcala

Varietäten: Catuai, Bourbon, Lempira, Típica, Caturra, Pache, Pacas

Anbauhöhe: 1.250 bis 1.650 Meter

Ernte: Januar bis April

Eigenschaften: homogener, fruchtiger Blend, mittlerer Körper, wenig bis mittlere Säure, mittelstarke Süße, hervorragend als Espresso-Grundlage und auch für singulären Filterkaffee. Ausgeprägte Aromen: Kakao, Milchschokolade, etwas getrockente Aprikose, Hauch von Brombeere.

Rohkaffee Marcala washed APROLMA, Ernte 2022

14,00 €

14,00 € / kg
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Sonderangebot: Rohkaffee La Tigra washed: Microlot Tatiana Lara / COMISAJUL, Restbestand Ernte 2021

Produzent: Tatinana Lara von der Gemischten Kooperative San Juancito (COMISAJUL)

Kaffee-Region: Comayagua

Aufbereitung: gewaschen und sonnig-luftig getrocknet

Varietäten: Arabica

Anbauhöhe: shg

Erntezeit: Januar bis April

Eigenschaften: Mittlerer Körper, wenig Säure, mittlere Süße. Aromen: Schokolade, Walnuss, Karamell, fruchtiger Hauch von Stachelbeere und Himbeere.

Liefermenge ab 1 Sack auf Anfrage

Rohkaffee washed Microlot Tatiana Lara, Ernte 2021

10,00 €

10,00 € / kg
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Rohkaffees natural und honey

Guancasco Import bietet keinen Microlot natural aus Honduras mehr an. Ein interessantes Angebot u.a. diverser Rohkaffees Arabica natural und honey aus Honduras und anderen Ländern Lateinamerikas gibt es bei dem befreundeten Quijote Kaffee Kollektiv.

 

Rohkaffee wird in haushaltsüblichen Mengen für die Heimröstung zum Eigenverbrauch geliefert (Paket bis 20 kg).

Einzelmengen pro Sorte werden ab 5 kg in einem Grainprobeutel zusammen versendet.

Bei der gewerblichen Röstung muss Kaffeesteuer gezahlt werden. Auf Nachfrage müssen Rohkaffeebestellungen dem Finanzamt/Zoll gemeldet werden.

Größere Mengen (Säcke, palettiert): Rohkaffee-Vermittlung/Angebote