Kooperationen+bio - ausgewählte Honduraskaffees

 

Honduras COMSA Filter

handwerkliche Spezialröstung. 100% Arabica, shg, Bohne und gemahlen, von der kleinbäuerlichen Aktiengesellschaft "Café Orgánico Marcala" (COMSA) aus Marcala/Honduras.

Eine sensationelle Qualität durch intensivsten Austausch, gemeinsame Qualitätsentwicklung, strikteste Selektion und persönliche Freundschaften. Solche Kaffees, wie wir sie von der Ernte 2017 bekamen, zeigen unser besonders gutes Verhältnis zu dieser Bauernorganisation in Marcala. Wir sind glücklich und zufrieden mit diesem Kaffee. Geschmacksprofil: kandierte Orange, Milchschokolade, Karamel Weitere Infos und Bestellung über: Quijote Kaffee

Café Campesino

Marcala-Kaffee in der Schweiz

Edelster Arabica-Kaffee aus dem Hochland von Honduras, von der Kooperative CABRIPEL. Weitere Infos und Bestellung über: yocafé, Schweiz

Filterkaffee Honduras Capucas BIO

100% Arabica. Aus der Cooperativa Capucas Ltda. in Honduras. 90% der Mit-glieder dieser Produzentenvereinigung im Regenwald des Celaque Nationalparks sind Frauen. Cremiger, weicher, nach Vollmilchschokolade schmeckender Kaffee. 

Weitere Infos und Bestellung: torrefaktum kaffeerösterei - Filterkaffee Honduras Capucas BIO


la cortadora - Kaffee für Land und Freiheit

"Eine Kaffeemischung aus COMBRIFOL, Sierra de Nahuaterique/Marcala, Honduras und Kooperative Las Lajas, Santa Ana, El Salvador. Die Beimischung aus Nahuaterique knüpft an die Traditionen der bäuerlichen Basis der FMLN-Guerilla in der Entstehungsphase des cortadora Anfang der 90er Jahre an.

La cortadora wird auf mineralreichen Vulkanböden unter Schattenbäumen angebaut. Der 100%-Hochland-Arabica wird im traditionellen Röstverfahren schonend geröstet und direkt ohne Zwischenhandel mit Projektaufschlag importiert.

Weiter Infos: el rojito: la cortadora    Bestellung: zur Zeit auch hier im -> shop

Buch & Café

Mit dem Erscheinen seines neuen Buches "Der Libertäre Atlantik" bietet der Verlag Barrikade ab sofort auch einen Filterkaffee und Espresso von COMSA aus Marcala an – passend zu seinen Büchern.

Weiter Infos und Bestellung: Buch und Kaffee

 

Honduras kaffee - mellemristet

APROLMA-Kaffee in Dänemark

En fyldig og aromatisk kaffe med forholdsvis lav syrlighed. Kaffen bærer præg af ristede nødder. En velafbalanceret kaffe der kommer fra kooperativet APROLMA, som er drevet af kvindelige bønder blandt Lenca-indianerne i Honduras.

Weitere Infos und Bestellung: justcoffee, Dänemark